아침에는 출근이나 등교 때문에 바쁘기 때문에 아침식사를 거르는 현대인들이 많다고 합니다.
저 또한 회사를 다닐 때는 아침 식사를 이면 출근시간이 너무 빠듯해지기 때문에 아침식사를 거르고 출근을 하였습니다.
늦게 잠드는 날이 많아서 아침에 기상하면 눈뜨자 출근하기 바빳거든요
하지만 요즘에는 아침에 식사를 하는것이 두뇌운동에도 도움이 된다는 연구가 많이 진행되면서
아침을 간단하게라도 섭취하려는 분들이 많으신데
간단한 아침식사로 딸기잼을 바른 빵과 오렌지 주스 한잔 드시는 경우가 많습니다.
하지만 이런 아침 식사는 간편하기는 하지만 영양적으로 좋지 않다고 합니다.
빵에는 다량의 탄수화물과 잼에는 당분이 많이 들어있어서 건강에 좋은 조합이 아니라고 합니다.
오늘은 아침에 간편하게 먹을 수 있는 영양식 식사 6가지를 알아보겠습니다.
1. 기상 후 첫 음식은 생수 한잔과 양배추가 좋아요
아침에 일어나자 마자 생수 한잔은 건강에 이롭습니다.
너무 차갑거나 너무 뜨거운 물보다는 미지근한 물이 좋다고 합니다.
잠을 자는 동안 수분을 공급받지 못한 신체에 수분을 공급해서 신진대사를 끌어올리는 데 좋다고 합니다.
또한 수분이 부족하여 끈적끈적해진 혈액의 건강에도 좋다고 합니다.
수분을 섭취한 후에 먹기 좋은 첫 음식은 양배추가 추천됩니다.
위 점막을 보호하는 성분이 많기 때문에 추천된다고 합니다.
아침에 처음 먹는 음식으로 미지근한 물 한잔과 양배추를 채 썰어서 샐러드처럼 드시는 것을 추천드립니다.
또는 양배추를 쪄서 드시는 방법도 좋습니다.
2. 콩나물과 잡곡밥을 드세요
예로부터 아침에 먹는 밥이 하루의 힘을 준다고 믿어왔습니다.
특히 머리 회전을 많이 하는 학생들과 직장인들에게 특히 좋다고 합니다.
콩나물에는 단백질과 탄수화물의 영양소 조합이 좋고
이소플라본 성분이 뼈를 건강하게 만들어 줍니다.
콩나물 국과 잡곡밥은 미리 하루 전에 준비해 두고 아침에는 간단하게 식사만 하고 나갈 수 있어서
더 편리합니다.
3. 아침엔 사과 한 알을 드세요
아침에 먹는 사과는 금이라는 말도 있듯이 아침에 사과 한 알은 건강에 도움이 됩니다.
위액이 분비되도록 도와서 소화가 잘 되고 음식물의 흡수를 돕습니다.
장운동에 도움이 되어 배변활동에도 좋습니다.
아침에 꾸준하게 먹는 사과 한알은 뇌졸중과 뇌경색, 뇌출혈 등 뇌의 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
요즘은 사과가 많이 비싸져서 금사과라고 하는데 슈퍼마켓보다는 농가와 직접 연결되어 공동구매를 진행하는
곳을 이용하면 경제적으로 도움이 되더라고요.
4. 요구르트와 견과류를 드세요
아침에는 소화에 좋은 요구르트를 먹으면 좋습니다.
우유로 만든 요구르트에는 뼈에 좋은 칼슘이 풍부하고 단백질도 많습니다.
또한 유산균을 발효시킨 음식이기 때문에 유산을 만들어서 콜레스테롤을 억제합니다.
아몬드, 호두, 땅콩, 브라질너트 같은 견과류를 함께 섭취하면
단백질을 풍부하게 하고 혈관의 건강에 도움을 주는 불포화 지방산을 충족시킬 수 있습니다.
너무 많이 먹는 것은 좋지 않다고 하니 각 종류마다 서너 알씩 드시는 것을 추천합니다.
5. 댤걀과 감자를 드세요
댤걀을 삶아서 아침식사로 한 개를 드시면 좋습니다.
달걀에는 단백질이 풍부하며 동물성 단백질은 40대부터 줄어두는 근육을 지키는데 도움이 됩니다
또한 눈에 좋은 루테인 성분이 풍부하여 눈건강에도 도움이 됩니다.
감자를 삶아서 먹으면 위에 염증이 생기는 것을 예방합니다.
바쁜 아침에 재료를 준비하려면 시간이 부족할 수 있으니
전날 삶아서 준비해 두기 좋은 음식입니다.
6. 여러 가지 채소와 과일을 골고루 드세요
여러가지 채소와 다양한 과일도 아침에 섭취하면 좋습니다.
항산화 성분이 많으며 배변 활동에 도움을 줍니다.
아침에 위장이 민감할 때 가공식품보다는 신선한 채소와 과일을 추천합니다.
아침식사를 하는 버릇은 점심때 배고픔에 너무 많이 먹게 되는 것을 막아주며
체중을 조절하는데 큰 도움이 됩니다.
이상 바쁜 현대인들의 아침식사로 좋은 6가지 영양소 많은 음식을 소개하였습니다.